শীত আসতেই বাহারি পিঠা তৈরির ধুম পড়ে যায় ঘরে ঘরে। বিশেষ করে ভাপা পিঠার স্বাদ নিতে ভুলেন না বাঙালিরা। খেজুরের গুড় আর নারকেল মেশানো ভাপা পিঠা খেতে সবাই পছন্দ করেন।
তবে অনেকেই এই পিঠা ঘরে তৈরি করা ঝামেলার বলে মনে করেন। তারা স্টিমার ছাড়াই কিন্তু প্রেসার কুকারের সাহায্যেই তৈরি করতে পারবেন ভাপা পিঠা। রইলো রেসিপি-
উপকরণ :
১. চালের গুঁড়া ১ কাপ
২. খেজুরের গুড় পরিমাণমতো ও
৩. নারকেল পরিমাণমতো।
ভাপা পিঠা
পদ্ধতি :
>>প্রথমে একটি পাত্রে চালের গুঁড়া নিন। এর সঙ্গে সামান্য লবণ মেশাতে ভুল করবেন না। চাইলে স্বাদ বাড়াতে সামান্য তিলও মেশাতে পারেন।
>>এবার চালের গুঁড়ায় সামান্য পানি ছিটিয়ে ঝুরঝুরা করে মাখিয়ে নিন। এবার চুলায় পিঠা বানানোর পাত্রটি গরম করে নিন।
>>তারপর ভাপা পিঠার ছাঁচে প্রথমে চালের গুঁড়া নিয়ে তার উপরে দিয়ে দিন খেজুরের গুড়। তার উপরে চাইলে ২-৩টি কিসমিস ও নারকেল কোরা দিন।
ঢাকা 
বুধবার 
কেন্দুয়ায় অগ্নিকান্ডে দুই দোকান পুড়ে ছাই
১৭ দিন পর আলোর মুখ দেখলেন টানেলে আটকে পড়া শ্রমিকরা
প্রয়াত নানাকে নিয়ে পরীমণির আবেগঘন পোস্ট
পিরোজপুর-৩ আসনে মনোনয়ন পেলেন না চারবারের এমপি রুস্তম
নৌকা মনোনীত এমপির আগমনে উল্লাসিত ত্রিশালবাসী
চট্টগ্রাম-১১ : স্বতন্ত্র প্রার্থীর পক্ষে একাট্টা আওয়ামী লীগ 
নীলফামারীর ৪টি আসনে মনোনয়ন পেয়েছেন যারা
বর্নাঢ্য শোভাযাত্রা ও ফুলেল শুভেচ্ছায় মোজহারুলকে বরণ করলো কালিহাতীবাসী
নীলফামারী-৪ আসনে স্বতন্ত্র মনোনয়ন সংগ্রহ করলেন জাপা নেতা সিদ্দিক 
স্বতন্ত্র প্রার্থী হলেন মাহিয়া মাহি
