প্রকাশ: মঙ্গলবার, ১৯ মার্চ, ২০২৪, ৫:৩৮ পিএম (ভিজিট : ২৪০)
X
ওজন কমানো একটি বড় বিষয় এখন। কমবেশি সবাই স্বাস্থ্য সচেতন। অনেকে ভাবেন ভাত খেলে ওজন বাড়ে। ভাতের সঙ্গে মুড়ি নিয়েও প্রশ্ন আসতেই পারে।
মুড়ির পুষ্টিগুণ কম বলা যাবে না। অ্যাসিডিটির সমস্যায় ভুগলে তা দূর করতে আপনাকে সাহায্য করতে পারে এই খাবার। পেট ঠান্ডা রাখার জন্য শসা-মুড়ি কিংবা পানি ও মুড়ি খাওয়া যেতে পারে। বিশেষজ্ঞরা বলছেন, মুড়িতে থাকে আয়রন ও ক্যালসিয়াম। যা আমাদের হাড় শক্ত রাখতে এর ভূমিকা রয়েছে।
মুড়িতে ক্যালোরির পরিমাণও কম। অল্প-স্বল্প ক্ষুধায় মুড়ি খেলে তা পেট ভরাতে কাজ করে। ক্যালোরি কম থাকায় পেট ভরে মুড়ি খেলেও ওজন বৃদ্ধির ভয় থাকে না। পাশাপাশি যারা উচ্চ রক্তচাপের সমস্যায় ভুগছেন, তারাও নিয়মিত মুড়ি খেতে পারেন। কারণ এটি উচ্চ রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করতে পারে। তাই বলে ভাতের বদলে মুড়ি খাবেন না আবার। দুটো ব্যালেন্সে খাওয়া ভাল।
