জামালপুরের ইসলামপুরে কৃষি উন্নয়নের মাধ্যমে পুষ্টি ও খাদ্য নিরাপত্তা জোরদারকরণ প্রকল্প (বারটান-অংগ) এর বাস্তবায়নে এবং কৃষি মন্ত্রণালয়ের উদ্যোগে সুস্বাস্থ্যের জন্য ফলিত পুষ্টি বিষয়ক তিনদিন ব্যাপী প্রশিক্ষণ কর্মশালার সমাপনী করা হয়।
বাংলাদেশ ফলিত পুষ্টি গবেষণা ও প্রশিক্ষণ ইনস্টিটিউট (বারটান-অংগ) এর আঞ্চলিক কার্যালয়, নেত্রকোনার আয়োজনে গত ৪ থেকে ৬ জানুয়ারি পর্যন্ত ইসলামপুর উচ্চ বিদ্যালয়ের হলরুমে এ প্রশিক্ষণ অনুষ্ঠিত হয়।
সমাপনী অনুষ্ঠানে প্রধান অতিথি হিসেবে উপস্থিত ছিলেন হায়দার জাহান ফারাস, অতিরিক্ত সচিব ও নির্বাহী পরিচালক (বারটান)।
এই প্রশিক্ষণে উপস্থিত ছিলেন ড. মোসাঃ আলতাফ-উন নাহার,উর্ধ্বতন বৈজ্ঞানিক কর্মকর্তা ও অঞ্চল প্রধান বাংলাদেশ ফলিত পুষ্টি গবেষণা ও প্রশিক্ষণ ইনস্টিটিউট (বারটান) আঞ্চলিক কার্যালয় নেত্রকোনা।
অন্যান্যদের মধ্যে বিভিন্ন বিষয় নিয়ে বক্তব্য করে রাখেন উপজেলা কৃষি কর্মকর্তা আব্দুল্লাহ আল ফয়সাল, মৎস্য কর্মকর্তা জাকির হোসেন, প্রাণিসম্পদ কর্মকর্তা ডাঃ আব্দুল আলীম প্রমুখ।
তিনদিনব্যাপী এ প্রশিক্ষণে উপসহকারী কৃষি কর্মকর্তা, মাধ্যমিক বিদ্যালয়ের শিক্ষক-শিক্ষিকা, মহিলা বিষয়ক অধিদপ্তর, যুব উন্নয়ন অধিদপ্তর, সমাজসেবা অধিদপ্তর, পরিবার পরিকল্পনা অধিদপ্তর, প্রাণিসম্পদ অধিদপ্তরের কর্মকর্তা, সাংবাদিক, ইমাম, পুরোহিত ও বিভিন্ন এনজিওর কর্মীরা অংশগ্রহণ করেন।
প্রশিক্ষণে খাদ্য ও পুষ্টি, ফলিত পুষ্টি ও স্বাস্থ্য বিষয়ক মৌলিক ধারণা, পুষ্টিকর খাদ্য উৎপাদনের উৎস ও প্রয়োজনীয় পরিমাণ, সুষম খাদ্যের গুরুত্ব এবং পুষ্টিসম্মত উপায়ে খাদ্য প্রস্তুত ও পরিষ্কার-পরিচ্ছন্নতা বিষয়ে বিস্তারিত আলোচনা করা হয়। পাশাপাশি মানবদেহে অনিয়ন্ত্রিত ও অস্বাস্থ্যকর খাদ্যাভ্যাসের ক্ষতিকর প্রভাব সম্পর্কেও আলোকপাত করা হয়।
আয়োজকরা আশা প্রকাশ করেন, এই প্রশিক্ষণের মাধ্যমে অংশগ্রহণকারীরা পুষ্টি সচেতনতা বৃদ্ধিতে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা রাখবেন এবং সুস্বাস্থ্য নিশ্চিতকরণে কার্যকর অবদান রাখতে সক্ষম হবেন।
