প্রকাশ: মঙ্গলবার, ৩১ মার্চ, ২০২৬, ৩:০২ পিএম (ভিজিট : ৮১)
X
নারায়ণগঞ্জের আড়াইহাজারে গত কয়েকদিন ধরে তাপমাত্রা তুলনামূলকভাবে কম থাকলেও তালের শাঁসের কদর কমেনি। বরং মাঝে মাঝে হালকা থেকে মাঝারি বৃষ্টিপাতের মধ্যেও এ ফলটির চাহিদা স্থানীয় বাজারে বেশ বেড়েছে।
গরম না থাকলেও তৃষ্ণা মেটাতে অনেকেই বেছে নিচ্ছেন মৌসুমি ফল তালের শাঁস—যা স্থানীয়ভাবে ‘তালের আষাঢ়ি’ নামে পরিচিত। আড়াইহাজারের বিভিন্ন বাজারে এ ফল বিক্রি হচ্ছে বেশ চাহিদা নিয়ে।
তালের শাঁস মূলত পাকা তাল হওয়ার আগের পর্যায়ের ফল। একটি তাল কাটলে সাধারণত দুই থেকে তিনটি শাঁস পাওয়া যায়, যাকে স্থানীয়ভাবে ‘তালের চোখ’ বলা হয়। এসব শাঁস তুলনামূলক নরম ও সুস্বাদু হওয়ায় খেতে পছন্দ করেন অনেকেই।
স্থানীয় বিক্রেতাদের মতে, গরম বাড়লে তালের শাঁসের চাহিদা আরও বৃদ্ধি পায়। বর্তমানে আড়াইহাজার পৌর বাজারসহ বিভিন্ন স্থানে এ শাঁস বিক্রি হচ্ছে প্রতি পিস ১০ টাকা দরে।
তবে আড়াইহাজারে তাল গাছ খুব বেশি না থাকলেও গ্রামীণ এলাকায়, বিশেষ করে বাড়ির আঙিনা ও পুকুরপাড়ে কিছু তাল গাছ দেখা যায়, যেখান থেকে এই মৌসুমি ফল সংগ্রহ করা হয়।
