প্রকাশ: শুক্রবার, ১০ ফেব্রুয়ারি, ২০২৩, ৯:৪৬ পিএম (ভিজিট : ২০৫)
X
ঘি খেলেই নাকি ওজন বেড়ে যায়! যার কারণে ঘি থেকে দূরে থাকেন অনেকে। তবে এ ধারণা কিন্তু একেবারেই ভুল। বিশেষজ্ঞদের মতে, ঘি খেলে ওজন বাড়ে না। বরং স্বাস্থ্যের জন্য দারুণ উপকারী ঘি। তবে তা ঠিক পরিমাণ ও ঠিক কায়দায় ব্যবহার করাই বাঞ্ছনীয়।
>> আয়ুর্বেদ বিশেষজ্ঞদের মতে, খাঁটি ঘিয়ের অনেক উপকারিতা। সকালে খালি পেটে ঘি খেলে হজম শক্তি ভাল হয়। সারা বছর কোষ্ঠকাঠিন্যের সমস্যায় যারা ভোগেন, তাদের ক্ষেত্রেও ঘি দারুণ উপকারী।
>> মানসিক চাপ ও অবসাদের কারণে অনেকেরই রাতে ঘুম আসতে চায় না, ফলে সারা দিন ক্লান্তি ভাব থাকে। এক চামচ ঘি খেলে অনিদ্রার সমস্যা দূর হয়।
>> বয়স বাড়লে অনেকেই গাঁটের ব্যথায় কষ্ট পান। সেই ব্যথা কমাতেও ঘিয়ের ওপর ভরসা রাখতেই পারেন।
>> ঘিয়ে রয়েছে প্রচুর মাত্রায় অ্যান্টি-অক্সিড্যান্ট। এই উপাদান ত্বকে বয়সের ছাপ আসতে দেয় না। ত্বক জেল্লাদার করে তোলে। চুলের স্বাস্থ্য ভাল রাখার জন্যও এটি দারুণ উপকারী।
>> ঘি ওমেগা থ্রি ফ্যাটি অ্যাসিডে ভরপুর। এই ফ্যাটি অ্যাসিড পেটের চর্বি কমাতে সাহায্য করে। তাই বলাই যায়, ঘি ওজন বাড়াতে নয়, ওজন ঝরাতে কার্যকর।
>> শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতেও এর জুড়ি মেলা ভার।
*কীভাবে খেলে উপকার পাবেন?
>> এক চামচ ঘি গরম করে নিন।
>> এক গ্লাস গরম পানিতে মিশিয়ে একটি পানীয় তৈরি করে নিন।
>> সকালে খালি পেটে এই পানীয় খেয়ে নিন।
>> এই পানীয় খাওয়ার আধ ঘণ্টার মধ্যে অন্য কিছু খাওয়া চলবে না।
-বাবু/এ.এস
