X
বিশ্বমানের ও স্বল্পমূল্যে পুষ্টিকর প্রাকৃতিক পোল্ট্রি খাদ্য ব্ল্যাক সোলজার ফ্লাই বা প্যারেট পোকা এখন শেরপুরের নকলায় উৎপাদন হচ্ছে। জেলায় প্রথমবারের মতো ওই পোকা বাণিজ্যিকভাবে চাষ করার স্বপ্ন দেখছেন শফিকুর রহমান শফিক নামে এক উদ্যোক্তা। শফিকের বাড়ি উপজেলার নারায়নখোলার চরবসন্তী গ্রামে। তিনি ওই গ্রামের সোরাতুজ্জামানের ছেলে। এদিকে, প্যারেট পোকা চাষে প্রয়োজনীয় সহায়তা প্রদান করা হবে বলে জানিয়েছেন প্রাণিসম্পদ ও ভেটেরিনারি কর্মকর্তারা।
সরেজমিনে গেলে কথা হয় উদ্যোক্তা শফিকুর রহমানের সাথে। তিনি জানান, ইউটিউবে ভিডিও দেখে তিনি হাঁস, মুরগি ও মাছের প্রাকৃতিক খাবার প্যারেট পোকা চাষ করবেন বলে ভাবতে থাকেন। সেই ভাবনাকে বাস্তবে রুপ দিতে ওই পোকার বীজ সংগ্রহ করতে তিনি ছুটে যান গাইবান্ধা জেলার সুন্দরগঞ্জে। ওই এলাকার প্রকোশৌলী জুলফিকার আলীর কাছ থেকে ২০২১ সালের সেপ্টেম্বর মাসে সাড়ে ৩ হাজার টাকায় প্যারেট পোকার এক কেজি বীজ বা লার্ভা কিনে আনেন। শফিক আরও জানান, ওইসব পোকার সংখ্যা বাড়াতে শুরু করেন পরিচর্যার কাজ। দৈনন্দিন খাবারের ফেলে দেয়া অংশ যেমন পাকা কলা, পঁচা আলু, মাছ ও মুরগির নাড়িভুড়ি, গম ও ভূট্টার গুড়াসহ বিভিন্ন ধরণের পচনশীল দ্রব্য দেয়া হয় পোকাগুলোকে। মাত্র ৪৫ দিনের মধ্যেই খামারে শুরু হয় উৎপাদন। প্রতিনিয়ত বাড়তে থাকে লার্ভা ও পোকার সংখ্যা। আর সবচেয়ে বেশি লার্ভা পাওয়া যায় এ গরমকালেই।
প্যারেট পোকার বিবরণ দিতে গিয়ে শফিক বলেন, একটি পূর্ণ বয়স্ক প্যারেট পোকা পাঁচ হাজার ডিম দেয়। মাত্র দশ গ্রাম ডিম থেকে অন্তত ৩০ কেজি লার্ভা পাওয়া যায়। ওইসব লার্ভা হাঁস, মুরগি ও মাছের জন্য খুবই উন্নত মানের খাবার। বর্তমানে তার খামারে প্যারেট পোকার লার্ভা ও মাতৃপোকা তৈরি হচ্ছে। আর এর উৎপাদন ব্যয় নেই বললেই চলে। তিনি আরও বলেন, চলতি মাসের ১৬ ফেব্রুয়ারি উপজেলা প্রাণিসম্পদ দফতরের তত্বাবধানে একটি প্রদর্শনীর আয়োজন করা হয়। সেখানে তিনি প্যারেট পোকা নিয়ে যান। ওই দিন ময়মনসিংহ জেলা থেকে আসা একদল দর্শনার্থী প্যারেট পোকা চাষের আগ্রহ দেখান। সেই সঙ্গে ওই দর্শনার্থীরা তার কাছ থেকে প্যারেট পোকা কিনবেন বলেও জানায়।
দেশ ও বিদেশে প্যারেটের ব্যাপক চাহিদা তৈরি হয়েছে উল্লেখ করে শফিক বলেন, চাকরি না খুঁজে বাণিজ্যিকভাবে প্যারেট পোকা চাষ করে হাজারো যুবক-যুবতী তাদের ভাগ্যের চাকা ঘুরাতে পারেন।
জানতে চাইলে স্থানীয় পোল্ট্রি খামারি তোফাজ্জল মিয়া, আতাহার আলী ও শিহাবউদ্দীন বলেন, সকল সমস্যার একমাত্র সমাধান হতে পারে ব্ল্যাক সোলজার ফ্লাই বা প্যারেট পোকা। এই পোকা খুবই উচ্চ প্রোটিন যুক্ত ও অন্যান্য ভিটামিন এবং মিনারেল সমৃদ্ধ। আর শতভাগ প্রাকৃতিক। প্যারেট পোকা রোগ বহন করেনা। উল্টো ই-কোলাই, স্যালমোনেলা ও টক্সিনের মতো ভয়ংকর রোগকে ধ্বংস করে। এই প্যারেট পোকা উৎপাদন বা পালিত হয় পচনশীল যেকোনো পরিত্যক্ত বস্তু ও বর্জ্য থেকে। যা পরিবেশ ভালো রাখে ও এ থেকে জৈব সার উৎপাদন করে কৃষি জমিতে ব্যবহার করা যায়। তারা মনে করেন, জেলায় শফিকের মতো আরো উদ্যোক্তা প্যারেট চাষে এগিয়ে এলে পোল্ট্রি শিল্প নতুন করে প্রাণ শক্তি ফিরে পাবে।
কালো সৈনিক পোকা, ব্ল্যাক সোলজার ফ্লাই বা প্যারেট নামক ওই পোকা নিয়ে গত ১১ বছর যাবত গবেষণা করে সাফলতা পেয়েছেন বাংলাদেশ কৃষি বিশ্ববিদ্যালয়ের একুয়াকালচার বিভাগের অধ্যাপক ড. আব্দুস সালাম। তিনি নয়া শতাব্দীকে জানান, চায়না, ভিয়েতনাম, থাইল্যান্ড, অস্ট্রেলিয়া ও আমেরিকার মতো উন্নত দেশগুলোতে ক্যাটফিস, তেলাপিয়া ও হাঁস-মুরগির খাদ্য হিসেবে কালো সৈনিক পোকার লার্ভা ব্যবহার করে আশানুরূপ ফল পাওয়া গেছে। আমাদের দেশের জলবায়ু কালো সৈনিক পাকার জন্য উপযোগী হওয়ায় এর ব্যাপক উৎপাদন সম্ভব। ফলে এটি চাষের মাধ্যমে আমরাও কম খরচে মাছ এবং হাঁস-মুরগির ভেজাল মুক্ত খাবার উৎপাদন করে অর্থনৈতিকভাবে সমৃদ্ধি অর্জন হওয়া সম্ভব।
এ ব্যাপারে নকলা উপজেলা প্রাণী সম্পদ ও ভেটেরিনারি কর্মকর্তা ডা. আব্দুর আহাদ নয়া শতাব্দীকে বলেন, 'নকলার খামারি শফিক অল্প দিনেই প্যারেট পোকা চাষে সফলতা পেয়েছেন। এ অঞ্চলে কেউ ওই পোকা বাণিজ্যিকভাবে চাষ করতে চাইলে প্রয়োজনীয় সহায়তা দেয়া বলে তিনি জানান। তিনি আরও বলেন, কালো সৈনিক পোকা পরিবেশবান্ধব এবং কৃষকের বন্ধু। শুষ্ক অবস্থায় এই পোকার লার্ভা থেকে ৪০ থেকে ৫০ শতাংশ আমিষ, ৩০ থেকে ৩৬ শতাংশ স্নেহ এবং ২০ থেকে ২২ শতাংশ শর্করা পাওয়া গেছে। এছাড়া পর্যাপ্ত পরিমাণে ফসফরাস, পটাশিয়াম, ক্যালসিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম ও সোডিয়াম ওই পোকার লার্ভাতে রয়েছে। এছাড়াও ময়লা-আবর্জনা, পচনশীল ফলমূল, শাক সবজি, হাঁস-মুরগির বিষ্ঠা এবং গৃহপালিত প্রাণীর মল ভক্ষণ করে পোকাটির লার্ভা। সেই লার্ভা মাছের বিকল্প খাবার হিসেবে ব্যবহৃত হবে। এই পোকা জৈব আবর্জনার ৭১.৫ শতাংশ পর্যন্ত ভক্ষণ করে হজম করে থাকে। অবশিষ্ট অংশ বায়োডিজেল, প্রোটিন এবং কম্পোস্ট সারে রূপান্তরিত হয়।'
