বৃহস্পতিবার ১০ জুলাই ২০২৫ ২৬ আষাঢ় ১৪৩২
বৃহস্পতিবার ১০ জুলাই ২০২৫
ছানার পায়েস তৈরির মজাদার রেসিপি
বুলেটিন ডেস্ক
প্রকাশ: শুক্রবার, ৩০ সেপ্টেম্বর, ২০২২, ১০:৪৭ PM
উৎসবে-আয়োজনে পায়েস তো থাকেই। অতিথি আপ্যায়ন কিংবা যেকোনো সুখবরে মিষ্টি মুখ করাতেও থাকে পায়েস। আর তা যদি হয় ছানার পায়েস তবে তো কথাই নেই! সুস্বাদু এই পায়েস তৈরি করা যাবে খুব কম সময়েই। চলুন তবে জেনে নেওয়া যাক ছানার পায়েস তৈরির রেসিপি-

>>তৈরি করতে যা লাগবে

ছানা- ১০০ গ্রাম 
ক্ষীর- ৫০ গ্রাম 
চিনি- ৩০ গ্রাম 
কন্ডেনসড মিল্ক- ৫০ গ্রাম 
জাফরান- এক চিমটি 
পেস্তা- ৫টি 
কাজুবাদাম- ৫০ গ্রাম 
দুধ- ৩০০ গ্রাম।

>>যেভাবে তৈরি করবেন

চুলায় দুধ গরম দিয়ে তাতে গোলাপ জল, চিনি, কন্ডেনসড মিল্ক আর গোলাপ জল মিশিয়ে নিন। মিনিট পাঁচেক নাড়ুন। মিশ্রণটি ঘন হতে শুরু করলে তাতে ক্ষীর ও ছানা মিশিয়ে নিন। ছানার মিশ্রণ যেন ভালো করে মিশে যায় সেদিকে খেয়াল রাখবেন। কিছুক্ষণ নেড়েচেড়ে ছোট ছোট বাটি বা মাটির খুরিতে ঢালুন। এরপর এর উপরে পেস্তা, কাজুর কুচি ও জাফরান ছড়িয়ে দিন। ঠান্ডা করে পরিবেশন করুন।

-বাবু/এ.এস

« পূর্ববর্তী সংবাদপরবর্তী সংবাদ »







  সর্বশেষ সংবাদ  
  সর্বাধিক পঠিত  
এই ক্যাটেগরির আরো সংবাদ
সম্পাদক ও প্রকাশক:
মো. আশরাফ আলী
কর্তৃক এইচবি টাওয়ার (লেভেল ৫), রোড-২৩, গুলশান-১, ঢাকা-১২১২।
মোবাইল : ০১৪০৪-৪০৮০৫২, ০১৪০৪-৪০৮০৫৫, ই-মেইল : thebdbulletin@gmail.com.
কপিরাইট © বাংলাদেশ বুলেটিন সর্বসত্ত্ব সংরক্ষিত